Magic Bars

Feb 29th
Ahora viene un clásico muy nuevo para mi. Yo sinceramente hace poco tiempo las conocí… no me voy a poder deshacer de ellas… Le hice algunos cambios pues cuando abrí la despensa me inspiré…
Esto es muy artesanal… Yo empecé moliendo galletas en la licuadora.
Mezcla las migajas con la mantequilla y aplana en el molde. La parte de abajo de la taza hace muy bien la tarea.
Luego se va al horno por 10 minutos, a 150º
Cuando salió, le puse todo tipo de cosas deliciosas. Primero una capa de rice crispies.
Coco rallado y más cerealitos…
Chocolates, nueces, más coco y más chocolate… Closeup
Luego viene la delicia líquida.
Asegúrate de llenar todo el molde con la leche condensada. Deja reposar algunos minutos para que todas las capas se mojen.
Luego, al horno… Es un molde muy contento…
Después de 10 minutos, doradito y delicioso. Pero demasiado resbaladizo y derretido para ser una barra… hay que dejar que enfríe por algunos minutos.
Yo no me pude aguantar y corté un triangulito inofensivo…
yum yum yum

Magic Bars

  • 1 lata de leche condensada
  • 20 galletas Oreo molidas
  • 1/2 barra de mantequilla derretida
  • 1 taza de cereal de arroz inflado
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 taza de chocolate (pedazos, chunks, chispas, etc).
  1. Moler las galletas y mezclar con la mantequilla para hacer la costra. Meter al horno por 10 minutos a 150ºC, dejar entibiar.
  2. Esparcir los demás ingredientes en capas y terminar rociando la leche condensada.
  3. Hornear por otros 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Dejar enfriar y cortar en cuadros.
Adaptado (muuuuy adaptado y distinto) de la receta original de Eagle Brands.
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