Brownies de triple chocolate

May 22nd
Todos necesitamos un brownie hecho en casa de vez en cuando… sí las cajitas ya son una maravilla, pero nada como el sabor de algo hecho a mano desde el principio… Esta receta es muy fácil de hacer y hacer y hacer, esta vez con una triple combinación de chispas.
Derrite chocolate y mantequilla baño María.

Fuera del fuego, agrega azúcar,

Huevos y vainilla.

Y por último los ingredientes secos, incluyendo la mezcla de chispas.

Hornea por 25-30 minutos en un molde enharinado. Deja enfriar y corta en cuadritos…

Brownies de triple chocolate

  • 3/4 de taza de chispas de chocolate, blanco, semi amargo y con leche.
  • 115 gramos de chocolate semi amargo
  • 1 barrita de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 3/4 y dos cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • pizca de sal
  1. Derrite la mantequilla con el chocolate a baño María, retira del calor.
  2. Agrega el azúcar, vainilla y huevos, revolviendo para integrar.
  3. Agrega los ingredientes secos y por último las chispas.
  4. Vacía en un molde engrasado y enharinado y hornea a 170ºC por 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga casi limpio.
  5. Deja enfriar y corta.
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