Galletas con PB, Nutella y café

Sep 20th
Con Nutella, peanut butter, café y lunetas, estas galletas tienen el crunch y sabor perfecto. Saben a la combinación de estos sabores, muy adictivo.

Las galletas empiezan como todas las otras: mantequilla acremada con mezcla de azúcar. En el paso número dos todo cambia, ademas de huevos y vainilla van Nutella y peanut butter.

Luego los ingredientes secos, incluyendo un poco de café.

Lunetas…

Agrea cualquier otra cosa que se te antoje, nueces, almendras o mi recomendación: mini chispas de chocolate.

Luego acomoda en plástico para hacer un tubo.

Refrigera el tubo y cuando sea hora de hornear, quita el plástico y corta.

Acomoda.

Así todas las galletas saldrán iguales.

15 a 20 minutos después…

Galletas con PB, Nutella y Café

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 barritas de mantequilla
  • 1 1/4 tazas de azúcar moscabado
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas crema de cachuate
  • 2 cucharadas de Nutella
  • 1 taza de M&M’s, picados
  • Chispas de chocolate, nueces picadas, almendras, etc.
  1. Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos y la vainilla. Mezcla bien y agrega la Nutella y crema de cacahuate.
  2. Con los ingredientes secos en un solo bowl, agrega poco a poco a la masa.
  3. Por último envuelve las M&M’s y las chispas o nueces si deseas.
  4. Acomoda la masa a cucharadas en charolas para hornear o bien haz un tubo de masa cubierto de plástico, refrigera y corta rebanadas de masa y acomoda en charolas.
  5. Hornea por 15-20 minutos a 155ºC.

**Receta original de The Pioneer Woman

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