Brownies para flojos

Oct 10th


No se puede ser mucho más flojo que esto a la hora de hacer brownies desde cero. Es una receta normal pero con la preparación más rápida y sencilla que van a encontrar por ahí con resultados completos (y obviamente no de cajita). Quien se coma ese brownie no va a saber nunca que te tardaste tan poquito en la preparación.

Todo empieza con mantequilla y chocolate sin endulzar, hay que derretirlo. Tip para ganar tiempo: derrite en el microondas, en intervalos para no quemarlo…

Agrega azúcar y revuelve.

Agrega huevos y vainilla y revuelve. (Si quieres ganarte estrellitas de chef profesional, rompe los huevos en otro platito y bate ligeramente antes de agregar a la mezcla… si no te importa, no es grave).

Agrega harina y revuelve. (Otra vez, saca estrellitas si ciernes la harina).

Agrega chispas de chocolate y revuelve.

Vierte en un molde con papel aluminio y spray antiadherente.  (Tip para ahorrar tiempo: no se pega, es mas fácil cortar en cuadritos, no se ensucia el molde– malo para ambiente =( )

Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga ligeramente humedo… no hornees de más. Corta en cuadritos! Come, regala o comparte…

Brownies de un Bowl

  • 115g de chocolate sin endulzar
  • 1 1/2 barrita de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de chispas de chocolate (o nueces?)
  1.  Parte el chocolate y la mantequilla en trozos, derrite en un bowl resistente al microondas en intervalos para no quemar la mezcla.
  2. Agrega el azúcar y revuelve.
  3. Agrega los huevos, vainilla y harina, poco a poco y mezclando después de cada adición.
  4. Agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
  5. Vierte en un molde cubierto con papel aluminio o encerado engrasado.
  6. Hornea por 35-40 minutos a 155ºC o hasta que al insertar un palillo este salga con migajas humedas pero no líquido.
  7. Deja enfríar y corta.
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