Galletas de la fortuna rápidas

Feb 3rd

Con San Valentín a la vuelta de la esquina, esta idea, además de fácil, es muy original. Sólo necesitas tortillas de harina, mantequilla, azúcar y canela. Al final lo acompañé con miel de maple (me encanta, no lo puedo evitar), pero salsa de chocolate, cajeta, nutella o solito también sería un hit.fortune cookies-1Dobla una tortilla a la mitad  y junta las orillas hacía ti, inserta un palillo para detener en su lugar.fortune cookies-3fortune cookies-2Baña cada figurita con mantequilla y empaniza de azúcar y canela. Acomoda en una charola de cupcakes para que no pierdan la forma.   fortune cookies-4 fortune cookies-5Hornea por 10-15 minutos a 150ºC o hasta que estén ligeramente dorados. Dale la vuelta a la charola a media cocción. Deja entibiar, quita el palillo e inserta tu mensajito de amor. La temporada me ganó, hay que ser cursi ni modo. ¿Qué buena idea, no?fortune cookies-6

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Galletas de la fortuna rápidas
Usa tortillas de harina para hacer galletitas de la suerte en pocos minutos
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Ingredients
  1. Tortillas de harina
  2. Mantequilla derretida
  3. Azúcar y canela
  4. Palillos y mensajito
Instructions
  1. Dobla las tortillas a la mitad y haz que las puntas se junten hacía atrás de la media luna, inserta un palillo.
  2. Barniza cada una con mantequilla y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
  3. Acomoda las figuritas en una charola y hornea a 150ºC o por 10 minutos.
  4. Deja enfriar y mete tu mensajito en la galleta.
REJINILLA http://www.rejinilla.com/
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Light the Love en tu relación y no dejes que el fuego muera
Facebook  <>  Pinterest  <> InstagramWith Saint Valentines quickly aproaching, this idea is as easy as it is original. You only need flour tortillas, butter, sugar and cinnamon. At the end I added some maple syrup at the side to dip the cookies in (I have a weakness for the thing), but anything will do, cajeta, nutella, chocolate, or just leave them plain. They’ll be a hit.fortune cookies-1Fold a tortilla and make the ends meet at the back of the semicircle, use a toothpick to secure. fortune cookies-3fortune cookies-2Wash each “cookie” with melted butter and sprinkle with lots of cinnamon sugar. Place on cupcake molds.fortune cookies-4 fortune cookies-5Bake at 150ºC for 10-15 minutes, just until they start to get golden brown around the edges. Let cool slighly, remove the toothpick and insert you love message (it’s the season, I couldn’t avoid it). fortune cookies-7fortune cookies-8fortune cookies-6fortune cookies-9

Quick Fortune Cookies

  • Flour tortillas
  • Melted butter
  • Sugar and cinnamon
  • Toothpicks and a message
  1. Fold the tortillas and make the ends meet at the back of the semi circle, secure with a toothpick.
  2. Brush on some butter and sprinkle with the cinnamon sugar.
  3. Place on cupcake tray and bake at 150ºC for 10-15 mins. Remove when they start to brown.
  4. Remove the toothpick and insert your message.

Good idea, right? Adapted from Food Network Magazine (February 2014)

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