Camelado

Aug 14th

Aunque es una bobada de postre, cuando alguien pide un camelado al centro en los restaurantes japoneses, todos terminamos comiendo. Hacerlo es muy fácil y original, termina haciéndolo la especialidad de la casa- ponle lo que quieras (leche condensada, helado de otro sabor, cajeta, hot fudge…)

cameladoHaz la gelatina de café, hidrata la grenetina en un poco de agua antes. Endulza un poquito y pon a cuajar.camelado-2 camelado-3 camelado-4Horas después… corta la gelatina y sirve con helado de vainilla y Bailey’s, licor o crema de café al gusto.camelado-5 camelado-6

Camelado
Un postre para los amantes del café
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Ingredientes
  1. 2 sobres de grenetina, diluida en 1/3 taza de agua al tiempo
  2. 3 tazas de café muy cargado
  3. 1 cucharada del endulzante de tu elección (azúcar, splenda, etc).
  4. PAM o cucharadita de aceite.
Para servir
  1. c/s helado de vainilla
  2. c/s Bailey's, licor de café, etc.
Instrucciones
  1. Calienta el café y agrega la grenetina hidratada y el azúcar, revuelve hasta que todo se integre.
  2. En un molde extendido, rocía un poco de PAM o aceite, quita el exceso. Vierte la gelatina y refrigera hasta cuajar. Por lo menos 3 horas.
  3. A la hora de servir, corta la gelatina en cuadros y acomoda en bowls, cada uno con un poco de helado y el licor de tu elección.
REJINILLA http://www.rejinilla.com/
 

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