Galletas de Araña

Oct 22nd

Ahora hice arañas! Con el motivo de la noche de brujas, me lleve a la tarea de investigar qué monadas halloweenescas hay por ahí. Encontré muchas. Esta idea de galletas de araña la vi en A Spicy Perspective. Ella usa una receta de galletas de crema de cacahuate, yo preferí usar mi probada y altamente popular receta de polvorones de nuez. Si prefieres la opción con cacahuate, recomiendo que uses la masa de mis galletas de crema de cacahuate s’mores. galletas de araña-1 Empieza haciendo bolitas con la masa, dependiendo del tamaño de las arañas que quieras hacer y de los chocolatitos que tengas para el cuerpo. galletas de araña-2 Usa chocolatitos redondos para el cuerpo, pueden ser trufas o bolitas bites que ya encuentras en todas partes… hasta un pedazo de un chocolate más grande funcionaría (¿quien dice que las arañas en galletas tienen que ser redondas?)galletas de araña-3Hornea las galletas, y justo cuando estén a 3/4 de su cocción (o como 4 minutos antes de que estén listas, o antes de que empiecen a dorarse), sácalas y presiona el centro con la parte de atrás de una cuchara o con el dedo (cuidado que esta caliente), del tamaño del chocolatito del cuerpo de la araña. galletas de araña-4 Recién salidas del horno, pon el chocolatito en el hueco que dejaste, presiona un poco. Si usas una trufa, procura esperar a que la galleta esté tibia y no caliente porque si no se derritirá demasiado. El chiste es que el calorcito de la galleta derrita la base del chocolatito y se pegue.galletas de araña-5 En una duya, o en la punta de una bolsita de plástico, derrite algunas chispas de chocolate. En intervalos en el microndas. Puedes derretirlo en otro bowl y pasarlo a la bolsita o duya, o hacerlo todo en la misma bolsita. Corta la puntita de la bolsita y con esto haz las patitas de las arañas.galletas de araña-6 Por último, usa un puntito de chocolate para “pegar” los ojitos. Pueden ser ojitos de dulces, lunetas, o chochitos, dependiendo lo que tengas por ahí y el tamaño de las arañas…galletas de araña-7 galletas de araña-8Deja que sequen antes de servir. Listo! galletas de araña-9

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