Haz un jarabe de azúcar con agua en una cacerola grande. Mientras tanto, corta las rodajas, muuuy delgadas o delgadas, como prefieras…
Pon las rodajas en el jarabe y ponlas a hervir con el fuego más bajo. Con una cuchara, voltea las rodajas de vez en cuando para que todo se cubra bien.
Ya que las rodajas se ven ligeramente transparentes, es momento de sacar y dejar escurrir en una rejilla.
Recomiendo que las dejes toda la noche para que se sequen bien. Al día siguiente, báñalas con chocolate y una pizca de sal de mar, o bien, disfrutalas así!
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